1月19日,“舌尖上的幸福”湖南茶油湘菜美食品鉴活动在长沙举行。省林业局二级巡视员李志勇出席并致辞,局产业办、省油茶产业协会,省餐饮协会、湖南广播电视台广播传媒中心、“湖南茶油”授权企业等负责人参加活动。

李志勇在致辞中表示,每年岁末都是新鲜茶油上市的季节,新鲜茶油不仅色清味香、营养丰富,而且还富含维E、角鲨烯等抗氧化物,烟点高达230℃,是理想、健康的煎、炒、烹、炸食用油。每一道色香味俱全的茶油湘菜背后,都链接着相关产业的惠民“密码”,湖南油茶林面积、产量、产值、科技水平四项指标在全国均居第一,湖南油茶产业也正在三湘大地上演绎出万千温馨感人的“烟火故事”。省林业局将通过丰富的活动弘扬油茶文化、发展油茶产业、拓宽销售渠道,瞄准2025年实现湖南油茶千亿产业目标。

活动现场,来自十四个市州餐饮连锁企业的主厨们纷纷拿出绝活,各自烹制出色香味俱全的茶油湘菜美食,“茶油土鸡”“茶油剁椒鱼头”“茶油鸭”“茶油蒸甲鱼”“茶油腊猪脚”......,一道道茶油烹饪的美食让担任评委的湘菜大师们赞不绝口,更令食客们胃口大开。活动将湖南茶油与湘菜紧密结合,全程以湖南茶油为指定用油,融合十四个市州特色的湘菜餐饮文化,把更优质、更营养、更美味的湖南茶油和茶油美食带进千城万店、千家万户,创造更多的“舌尖上的幸福”。

本次活动由省林业局主办,省餐饮行业协会指导,湖南广播电视台广播传媒中心、省油茶产业协会承办,全省“湖南茶油”公用品牌授权企业、14个市州餐饮连锁企业代表、老街鱼嘴巴餐饮集团支持协办。活动内容在抖音、西瓜、快手3大流量平台进行直播宣传。